Was ist eigentlich Wasser?
Wasser ist für das Leben auf der Erde unverzichtbar . Wir alle brauchen Wasser, um unsere Hände zu waschen, zu kochen, Pflanzen zu gießen und vieles mehr. Welche anderen wichtigen Anwendungen für Wasser gibt es? Ohne Wasser würden die Pflanzen vertrocknen, Menschen und Tiere würden durstig zu Grunde gehen. Haben Sie sich jemals gefragt, warum Wasser so wichtig ist? Welche Eigenschaften hat Wasser? Unser Körper besteht aus vielen Knochen. All diese Knochen zusammen werden Skelett genannt. Wie der Körper des Menschen, so besteht auch Wasser aus einer Grundstruktur von Wassermolekülen. Die Struktur hat die chemische Formel H2O und die Menge an Wasser auf unserem Planeten unterscheidet ihn von den meisten anderen. Es ist dafür verantwortlich, dass sich das Leben selbst entwickelt hat. Wasser ist überall: In flüssiger oder fester Form oder auch als Gas in der Luft.
Kann Wasser verderben?
Normalerweise kann jedes Nahrungsmittel wegen der chemischen Reaktionen verderben, die zwischen Molekülen im Lebensmittel auftreten. Fette können z. B. ranzig werden. Bakterien vermehren sich, die den Konsumenten krank machen können. Was ist jedoch mit Produkten, die kein Fett enthalten? Doch schauen wir uns zuerst an, woraus Wasser eigentlich besteht.
Das Verfallsdatum von Wasser
Das meiste abgefüllte Wasser in Glass- oder Plastikflaschen hat ein Verfallsdatum auf der Verpa
ckung, doch wird das abgefüllte Wasser tatsächlich schlecht? Wenn ja, wie lange ist Wasser in Flaschen haltbar? Hier gibt es eine Antwort auf diese häufig gestellte Frage. Obwohl abgefülltes Wasser ein Verfallsdatum hat, ist es nicht wirklich verderblich. Warum gibt es dennoch ein Ablaufdatum auf einem Produkt, das nicht verderben kann? Dies liegt daran, dass das Lebensmittelgesetz verlangt, dass alle Lebensmittel und Getränke, einschließlich Wasser, ein Verfallsdatum auf der Verpackung tragen. Einige Wasserflaschen haben jedoch nur das Abfülldatum oder ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt. Diese Daten sind hilfreich, da sich der Geschmack des Wassers mit der Zeit verändert, weil es Chemikalien aus seiner Verpackung aufnimmt. Der Geschmack wird nicht unbedingt schlechter sein, doch es gibt einen Unterschied.
Ist schlechter Geschmack ein Hinweis?
Das Auslaugen von Chemikalien aus Verpackungen ist ein Problem, aber wenn es um giftige Chemikalien gehen, so gibt es keine großen Unterschiede zwischen frisch abgefülltem Wasser und Flaschenwasser, das schon eine Weile im Regal stand. Ein störender Plastikgeschmack ist nicht unbedingt ein Anzeichen dafür, dass das Wasser verdorben ist. Ein neutraler Geschmack bedeutet auch nicht, dass das Wasser frei von Verunreinigungen ist. Während Algen und Bakterien sich in versiegelten Wasserflaschen nicht vermehren, ändert sich die Situation, sobald die Versiegelung aufgebrochen wurde. Sie sollten Wasser innerhalb von zwei Wochen nach dem Öffnen verbrauchen oder wegwerfen.
